13/02/2021 Alimentação Coletiva
Sempre que se fala em alimentação, logo vem à mente da maior...
09/12/2020 Alimentação Coletiva
A palavra CARDÁPIO é um termo unicamente brasileiro criado n...
17/11/2020 Alimentação Coletiva
Na educação infantil, etapa inicial da educação básica, as c...
07/10/2020 Alimentação Coletiva
O controle higiênico-sanitário em uma linha de produção de a...
01/09/2020 Alimentação Coletiva
Com o mercado cada vez mais competitivo, os Serviços de Alim...
29/04/2020 Alimentação Coletiva
Nos dias atuais, as crianças passam cada vez mais tempo nas...
03/12/2019 Alimentação Coletiva
Por definição, o rótulo nutricional dos alimentos é toda des...
Hoje, o consumo alimentar fora do ambiente domiciliar atinge...
05/12/2018 Alimentação Coletiva
O crescente consumo de refeições realizadas fora do ambiente...
01/11/2018 Alimentação Coletiva
Personal Diet é caracterizado por um modelo de atendimento d...
27/09/2018 Alimentação Coletiva
Essa foi a questão que motivou a pesquisadora Joan Magretta...
14/08/2018 Alimentação Coletiva
Quantas vezes fazemos esse questionamento no dia a dia de um...
