Categoria: Alimentação Coletiva

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Nutrição e fertilidade
Alimentação Coletiva

Nutrição e Fertilidade: entenda essa importante relação

Nutrição e Fertilidade: Ei, nutri! Sabia que a sua profissão exerce um papel fundamental na saúde reprodutiva dos casais? A procura por um nutricionista especialista em fertilidade só cresce, pois está cada vez mais clara a importância de uma alimentação

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Gestão Financeira
Alimentação Coletiva

Gestão Financeira: DRE, Fluxo de Caixa e Balanço Patrimonial

Entenda a importância de se dominar as ferramentas e principais definições para um Gestão Financeira eficiente em Negócios e Serviços de Alimentação. Quando o assunto é gestão financeira, muitos profissionais que atuam com serviços de alimentação sentem aquele pequeno “arrepio”

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processamento de alimentos
Alimentação Coletiva

Tipos de Processamento de Alimentos

O processamento de alimentos é uma atividade essencial na cadeia produtiva de alimentos em todo o mundo. É uma etapa crucial que transforma matérias-primas em produtos alimentares prontos para consumo. O processamento de alimentos pode envolver várias etapas, desde a

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O Nutricionista na Hotelaria Marítima

A hotelaria marítima tem sido um campo de trabalho em constante crescimento para profissionais de Nutrição/Hotelaria. Trata-se de uma UAN “marítima”, ou seja, localizada em plataformas ou navios, com particularidades bem distintas da UAN on shore, devido ao confinamento ocasionado pela

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Alimentação Coletiva

Por Que Modelos de Negócios Importam?

Por Que Modelos de Negócios Importam? Essa foi a questão que motivou a pesquisadora Joan Magretta a escrever o seu artigo, que leva o mesmo título, em inglês, na Harvard Business Review, uma prestigiada revista acadêmica voltada para negócios, em

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Alimentação Coletiva

Personal Diet: Por onde começar?

Personal Diet é caracterizado por um modelo de atendimento domiciliar, que se baseia em um atendimento totalmente personalizado e individualizado. Esta modalidade de atendimento tem ganho destaque nos últimos anos pois um dos grandes diferenciais deste tipo de serviço é a

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