Montagem de consultório de Nutrição: por onde começar?

Se você está na reta final do curso de Nutrição ou acabou de se formar, já deve ter em mente qual caminho profissional pretende seguir. Uma opção que tem conquistado cada vez mais nutricionistas é a abertura do próprio consultório, oportunidade para crescer na carreira e planejar uma rotina de trabalho independente.

Esse é o seu caso? Saiba que para essa escolha dar certo é preciso adquirir conhecimentos específicos sobre ética, marketing e, claro, empreendedorismo. Além disso, definir o seu público, saber o que ele espera do atendimento e dos resultados, é fundamental para construir uma relação de confiança e se tornar um profissional diferenciado no mercado.

• Ética: toda atividade do nutricionista deve ser baseada nos princípios do nosso Código de Ética profissional e, entre os princípios, encontra-se o sigilo e a relação profissional de saúde – cliente;
• Marketing: as estratégias de marketing objetivam satisfazer as pessoas de forma ética e verdadeira, além de auxiliar no atendimento das necessidades e desejos do cliente;
• Empreendedorismo: ser empreendedor significa assumir novos desafios, propondo novas ideias e seguindo novas ações;

Não menos importante do que o conhecimento básico dessas áreas tão importantes e complementares ao negócio, o nutricionista que pretende abrir a própria empresa precisa entender quem é o seu cliente para, a partir daí, utilizar ferramentas estratégicas de captação e fidelização.

Para fidelizar esse cliente, devem ser tomadas estratégias que mostrem que o seu atendimento pode ser diferenciado de outros profissionais e que, seguindo suas orientações, tem-se garantia de sucesso do plano terapêutico, por exemplo:

• Uso de equipamentos validados cientificamente;
• Atendimento individualizado com base na individualidade bioquímica, ou seja, centrado na pessoa em um contexto holístico e não apenas enfocado na patologia;
• Abordagem tradicional associada às práticas complementares (nutrição funcional, nutrição ortomolecular, nutrição estética, nutrição em desporto, uso de fitoterápicos e nutracêuticos);
• Identificar as falhas nos tratamento e superá-las, ter maior flexibilidade na dietética e ensinar estratégias comportamentais, além de avaliar a adesão ao plano alimentar e projeto terapêutico.

Definido o perfil do seu cliente e as ferramentas necessárias para que ele continue retornando ao seu consultório, é hora de planejar o investimento na montagem da empresa.

Confira como deve ser uma estrutura mínima de consultório!

Sala de espera

• Mesa e cadeira para secretária
• Telefone / Fax
• Sofá ou cadeira
• Revisteiro
• Ar-condicionado
• Banheiro

Sala de atendimento do nutricionista

• Mesa
• 3 cadeiras
• Maca
• Estante
• Ar-condicionado
• Telefone com ramal
• Computador e impressora
• Equipamentos – balança, adipômetro, fita métrica, BIA

Despesas Fixas Mensais

• Aluguel de sala e condomínio (ou somente condomínio se o local for próprio)
• Secretária e encargos trabalhistas
• Contador
• Luz
• Telefone / Internet

Custos Anuais

• CRN
• ISS
• Recarga de extintor
• Materiais descartáveis
• Material de escritório
• Imposto de renda
• Taxa de incêndio

Importante! Antes de montar o seu consultório, lembre-se de fazer uma pesquisa de mercado, que irá indicar qual o melhor local para iniciar o seu empreendimento. Ele deve estar em uma área ou bairro que esteja de acordo com o seu público e com o tipo de serviço que pretende oferecer. Não se esqueça: o mais importante é fazer tudo com planejamento.

Veja mais dicas para abrir o seu negócio

• Pense racionalmente em tudo – não se deixe levar pela emoção;
• Procure cursos sobre administração e marketing para ampliar seus conhecimentos. Não basta saber apenas de Nutrição;
• Encare desde o primeiro momento que a sua empresa deve dar retorno (lucro!);
• Coloque todos os custos na ponta do lápis e tente calcular o retorno do seu investimento;
• Se planeje! Às vezes é melhor continuar como empregado por uns tempos e se planejar melhor do que abrir um negócio fadado ao insucesso;
• Não se empolgue com colegas que estão ganhando “rios” de dinheiro após ter montado consultório. Cada caso é um caso;
• Antes de alugar uma sala, consulte um advogado, contador ou administrador para te assessorar nos assuntos legais a fim de evitar aborrecimentos futuros.
• Conhece algum médico ou outro profissional da área da saúde? Converse sobre uma possível parceria e combine participação por indicação.
• Entre em contato com o CRN de sua região ou com o CFN para saber mais sobre informações técnicas exigidas na lei para montar seu consultório de Nutrição.

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