Atualmente, a Nutrição é umas das áreas que mais vem recebendo visibilidade e interesse, contando hoje com cerca de 131 mil Nutricionistas formados no Brasil. O crescimento e a evolução da área, levou a sua maior segmentação, criando-se novos Nichos de Mercado para a atuação do Nutricionista.
Por definição, o nicho de mercado é uma segmentação ou recorte de um mercado, isto é, a identificação de um grupo menor dentro de um setor. Sabe-se que o mercado da Nutrição é extremamente amplo, dentro dele conseguimos observar inúmeros nichos, cada um abrangendo um público diferente, que por sua vez, possuem necessidades e interesses específicos, como por exemplo: praticantes de atividade física e atletas, vegetarianos e veganos, pacientes oncológicos, gestantes e crianças, etc.
Um dos maiores erros cometidos pelos Nutricionistas recém-formados é atuar como um generalista, atendendo qualquer tipo de paciente. Isso porque quando não se estabelece um nicho de atuação, mais difícil será para ele se destacar.
Nesse sentido, um Nutricionista especialista ou especializado em um determinado segmento possui maiores chances de ser reconhecido e valorizado, já que este profissional conhece a fundo o seu público, logo, estará mais apto para compreender e resolver problemas do seu nicho, resultando em pacientes satisfeitos e fidelizados. Em outras palavras, tendo seu nicho de atuação fica muito mais fácil prestar ao paciente aquele atendimento de excelência que o tornará o nutricionista inesquecível e não apenas mais um no caminho dele.
Diante disso, é fundamental definir o seu nicho de mercado, não apenas para escolher uma área de atuação, mas também principalmente em:
- Ganhar autoridade no nicho de mercado escolhido
- Maior qualidade no atendimento = pacientes fidelizados na nutrição
- Menos concorrência
Sabendo da importância da especialização para o Nutricionista, separamos um passo a passo que vai te ajudar na escolha do seu nicho de mercado. Confira as super dicas abaixo:
Passo 1: Analise os nichos de mercado de interesse
Qual área você dominava na graduação? Qual assunto você tem maior afinidade ou interesse de estudar? Qual público de pacientes você se identifica mais para trabalhar diariamente? Essas são três perguntas básicas para se fazer antes de escolher o seu nicho, elas vão ajudar a você refletir sobre o assunto e dar o pontapé inicial da sua tomada de decisão.
Passo 2: Conheça a fundo a área na qual você pretende ingressar
Busque saber mais sobre os seus nichos de interesse, seja fazendo cursos de atualização de nutrição ou frequentando palestras, workshops sobre o tema, etc. Isso com certeza dará uma visão mais abrangente da sua futura área de atuação.
Passo 3: Conheça o seu Público-Alvo
Uma etapa fundamental na escolha do seu nicho de mercado é conhecer o seu futuro público-alvo, isto é, suas necessidades, desafios, estilo de vida, etc. Quanto mais informações sobre o público-alvo melhor, uma vez que a partir delas você conseguirá definir corretamente o seu nicho de mercado.
Passo 4: Defina o seu Nicho de Mercado
Agora você já deve ter uma ideia sobre qual nicho de mercado atuar, mas antes precisa saber identificá-lo:
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Geograficamente: Onde está o seu público-alvo? No bairro aonde você mora, ou em bairros vizinhos? É importante também definir o local de atuação de acordo com seu nicho, pois não necessariamente ele estará próximo da região onde você reside.
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Demograficamente: Aqui a gente consegue estabelecer fatores específicos como idade, gênero, nível de renda e nível de escolaridade. Você vai atender apenas mulheres ou ambos os sexos? Qual a faixa etária do seu público-alvo? Entre 18 e 45 anos? Possui grau superior ou ensino médio completo?
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Através de demanda: É preciso também avaliar se há demanda para o seu nicho de mercado. Há uma demanda para o tipo de serviço que você quer oferecer? A concorrência está saturando o nicho? Vale a pena investir no nicho de mercado que você escolheu?
Seguindo essas dicas ficará mais fácil fazer a escolha do seu nicho de mercado, e você será capaz de traçar estratégias mais eficientes para ele, e maiores serão as chances de impactar positivamente a vida do seus pacientes.
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Nutricionista Clara Machado




