Pós-graduação online em Nutrição Clínica, ortomolecular, nutrição funcional e fitoterapia

A Pós-graduação em Nutrição Clínica, ortomolecular, nutrição funcional e fitoterapia prepara o nutricionista p/ atender seus clientes com os quatro enfoques mais procurados para atendimento.

Descrição do Curso Pós-graduação online em Nutrição Clínica, ortomolecular, nutrição funcional e fitoterapia

CURSO 100% ONLINE

Flexibilidade para estudar, com a mesma qualidade Nutmed

Curso disponível 24 horas por d

 

Reconhecido pelo MEC

 

APRESENTAÇÃO DO CURSO

A  Pós-graduação online em Nutrição Clínica, ortomolecular, nutrição funcional e fitoterapia prepara o nutricionista para atender seus clientes com os quatro enfoques mais procurados para atendimento: bem estar, melhora do desempenho no trabalho, esporte e tratamentos de saúde.

Com os conhecimentos da Ortomolecular o aluno se tornará apto a prescrever aminoácidos e derivados proteicos, lipídios isolados, vitaminas, minerais e elementos da nutrição funcional, de acordo com a individualidade bioquímica do cliente. As prescrições da complementação dietética ou suplementação estudadas na pós-graduação serão realizadas de acordo com as doses permitidas pelo Ministério da Saúde e segundo as instruções do Conselho Federal de Nutricionistas.

Com a prática Biofuncional o aluno vai trabalhar com o paradigma da nutrição defensiva, ou seja, como pequenas mudanças alimentares e substituições inteligentes podem auxiliar o cliente no alcance do equilíbrio orgânico.

De maneira complementar à prática profissional no consultório ou na Rede Pública de Saúde (SUS), a Fitoterapia, autorizada pelo CFN através da resolução CFN 416/2008, é atualmente o grande desafio do nutricionista que busca atuação voltada à prática integrativa com os demais profissionais de saúde. O curso aborda a prática da Fitoterapia em todas as disciplinas de maneira sistêmica às demais áreas. Ressaltamos que a habilitação à prescrição de medicamentos Fitoterápicos será exclusiva do nutricionista portador de título de especialista outorgado pela ASBRAN (Associação Brasileira de Nutrição), conforme a resolução CFN 556/2015. Para tal, serão considerados como parâmetros a formação teórica, além da experiência profissional na área.

Dentre os professores convidados, temos nutricionistas e farmacêutico, com experiência acadêmica e profissional, com atuação prática nos assuntos ministrados. Em suas vídeo aulas, fóruns, ou nas trocas de mensagens com os alunos, estarão abrindo o dia da dia do trabalho clínico sem mistérios. Ao concluir o curso o aluno estará apto a prescrever com segurança igualmente nos três enfoques do curso.

 

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SAIBA MAIS: nutmed@nutmed.com.br ou (21) 2240-4217  



OBJETIVOS DO CURSO:

- Habilitar o nutricionista na compreensão bioquímica dos processos saúde-doença;

- Preparar o aluno para atuar na área de suplementação e dietoterapia baseada no conhecimento de bioquímica de nutrientes, atividade farmacológica de medicamentos e fitoterápicos e aplicação clínica;

- Favorecer a eficiência profissional e agilidade no atendimento clínico-nutricional.

- Preparar para a prova de título da ASBRAN em Fitoterapia.

 

DISCIPLINAS

FARMACOLOGIA APLICADA A FITOTERAPIA E ORTOMOLECULAR: TOXICOLOGIA, FARMACOTÉCNICA E MANIPULAÇÃO MAGISTRAL – 35H

Ementa: Farmacologia aplicada a Fitoterapia e a Ortomolecular; Farmacotécnica e Manipulação Magistral; Toxicologia; Interações entre medicamentos, alimentos e plantas medicinais.
NUTRIGENÉTICA E NUTRIGENÔMICA APLICADA A FITOTERAPIA E ORTOMOLECULAR, BIOQUÍMICA APLICADA A FITOTERAPIA E ORTOMOLECULAR – 35H

Ementa: Biologia Celular e nutrigenômica: Transdução e genes de expressão. Nutrigenômica e Metabolômica. Bioquímica e metabolismo de Proteínas e Aminoácidos. Bioquímica e metabolismo de Carboidratos. Bioquímica e metabolismo de Lipídeos. Bioenergética e Integração metabólica. Bioquímica das Vitaminas Lipossolúveis.
BIOQUÍMICA APLICADA A FITOTERAPIA E ORTOMOLECULAR – 35H

Ementa: Bioquímica das Vitaminas Hidrossolúveis e Minerais. Respiração celular. Metabolismo de oxigênio. Reações de oxi-redução. Estrutura atômica de radicais livres. Sistemas antioxidantes enzimáticos e não-enzimáticos. Lipoperoxidação. Lesões causadas por radicais livres. Estresse oxidativo. Terapia antioxidante.
BASES DA FITOTERAPIA: INTRODUÇÃO AO ESTUDO DA FITOTERAPIA POPULAR, TRADICIONAL E CIENTÍFICA; FARMACOBOTÂNICA; FITOQUÍMICA, FITOFARMÁCIA; PRÁTICA E RECONHECIMENTO DE ESPÉCIES; LEGISLAÇÃO APLICADA A FITOTERAPIA – 35H

Ementa: Práticas terapêuticas integrativas: fitoterapia aplicada à Nutrição Clínica. Conceitos em fitoterapia. Resoluções do Ministério da Saúde e do Conselho Federal de Nutrição. Formas de apresentação biodisponibilidade dos elementos. Aplicação de fitoterápicos e fitoquímicos. Reconhecimento de espécies. Avaliação clínico-funcional: sistemas de rastreamento metabólico, sistema ATMS, avaliação bioquímica e hematológica. Fitoterapia Funcional.
FITOTERAPIA, NUTRIÇÃO FUNCIONAL E ORTOMOLECULAR NO SISTEMA DIGESTÓRIO – 35H

Ementa: Nutrição Clínica Ortomolecular e Fitoterapia em doenças gastro-intestinais: gastrite, úlcera, dispepsia, disbiose, intolerância a lactose, constipação, doença diverticular, diarreia, síndrome do intestino irritável, doença celíaca, sensibilidade ao glúten não celíaca, doenças inflamatórias intestinais.
FITOTERAPIA, NUTRIÇÃO FUNCIONAL E ORTOMOLECULAR NAS DOENÇAS HEPÁTICAS, PANCREÁTICAS E DIABETES – 35H

Ementa: Nutrição Clínica Ortomolecular e Fitoterapia em doença hepática gordurosa não alcoólica, esteatohepatite não alcoólica, hepatite viral e alcoólica, cirrose hepática, pancreatites, Diabetes Mellitus tipo I e II.
FITOTERAPIA, NUTRIÇÃO FUNCIONAL E ORTOMOLECULAR EM SISTEMA URINÁRIO, ONCOLOGIA, DOENÇAS PULMONARES, IMUNOLOGIA, PROCESSOS INFLAMATÓRIOS E CICLOS DA VIDA – 35H

Ementa: Nutrição Clínica Ortomolecular e Fitoterapia em infecções urinárias, cálculos renais, candidíase, prevenção e tratamento do câncer, doenças pulmonares, imunologia, plantas com atividade anti-inflamatórias. Fitoterapia na Gestação, parto, lactação, pediatria e no envelhecimento sexual.
FITOTERAPIA, NUTRIÇÃO FUNCIONAL E ORTOMOLECULAR EM ATIVIDADE FÍSICA E DERMATOLOGIA ESTÉTICA – 35H

Ementa: Nutrição Clínica Ortomolecular e Fitoterapia em praticantes de Atividade Física e Atletas. Nutrição Clínica, Ortomolecular e Fitoterapia nos processos anti-envelhecimento, prevenção e tratamento de acne vulgar, tratamento de alopecia androgenética e ariata, lipodistrofia ginoide e fotoproteção.
FITOTERAPIA, NUTRIÇÃO FUNCIONAL E ORTOMOLECULAR EM OBESIDADE, TIREOIDE E DISTÚRBIOS DE COMPORTAMENTO E ANSIEDADE – 35H

Ementa: Nutrição Clínica Ortomolecular e Fitoterapia no tratamento do excesso de peso, hipotireoidismo clínico e subclínico, hipertireoidismo clínico e subclínico, transtornos de comportamento e ansiedade, depressão, insônia e anorexia.
FITOTERAPIA, NUTRIÇÃO FUNCIONAL E ORTOMOLECULAR EM CARDIOLOGIA, DOENÇAS OSTEOMETABÓLICAS E DETOXIFICAÇÃO – 35H

Ementa: Nutrição Clínica Ortomolecular e Fitoterapia no tratamento da hipertensão, dislipidemias e doenças cardiovasculares, doenças osteometabólicas, Abordagem integrada dos processos de desintoxicação: Mecanismos de Desintoxicação. Desintoxicação: celular, hepática, gastrointestinal e renal. Avaliação do perfil oxidativo (determinação dos radicais livres, dosagem de nutrientes e interpretação clínica de resultados de apoio diagnóstico). Disfunção celular e mitocondrial. 
PRÁTICAS DO ATENDIMENTO NUTRICIONAL - 35H

Ementa: Personal diet. Marketing aplicado à atuação do Nutricionista. Nutrição comportamental. Vegetarianismo.
METODOLOGIA CIENTÍFICA – 35H

Ementa: Fundamentos da teoria do conhecimento, epistemologia, ciência, ideologia e pós-modernidade. Bioética. Legislação aplicada à Ortomolecular e à Fitoterapia. Metodologia da pesquisa científica.
TEMPO DE ESTUDO INDIVIDUAL – 70H

 

Corpo docente:

Prof. Cristina Fajardo Diestel, PhD

Nutricionista

Doutora em Fisiopatologia e Ciências Cirúrgicas – UERJ

Mestre em Ciências Médicas – UERJ

Pós-graduada em Nutrição Esportiva –UERJ

Pós-graduada em Medicina Ortomolecular – UVA

Pós-graduada em Fitoterapia - IPGS

Especialista em Fitoterapia - ASBRAN

Professora adjunta do Departamento de Nutrição Aplicada - UERJ

Diretora e Docente - NutMed Cursos de Nutrição

 

Prof. Fernanda Osso, PhD

Nutricionista

Diretora  – NutMed Atualização e Preparatório

Mestre em Fisiopatologia Clínica e Experimental - UERJ

Doutora em Fisiopatologia Clínica e Experimental – UERJ

Pos-Doc do Instituto de Nutrição - UFRJ

Pós graduada em Medicina Ortomolecular - UVA

Professora do Programa de Pós-Graduação em Terapia Nutricional do Instituto de Nutrição - UERJ

Ex- Professora Auxiliar de Terapia Nutricional Enteral e Parenteral do Instituto de Nutrição/DNA - UERJ

Ex-Professora de Nutrição Clínica - USU

 

Prof. José Aroldo Lima Gonçalves Filho, PhD

Nutricionista

Mestre em Ciências Médicas - FCM/UERJ;

Pós-graduado em Medicina Ortomolecular – UVA;

Pós-graduado em Fitoterapia - FGF;

Especialista em Nutrição Clínica & Fitoterapia pela ASBRAN;

Nutricionista Militar - Chefe do Serviço de Nutrição e Dietética do HCPM/PMERJ;

Diretor e Docente - NutMed Cursos de Nutrição;

Principais áreas de atuação: Bioquímica de micronutrientes, Nutrição Estética, Doenças Pulmonares, Neurológicas, Psiquiátricas, Distúrbios da Tireoide, Obesidade;

 

 Prof. Dr. Gustavo Chicayban, PhD

Nutricionista

Mestre em Química Biológica pela UFRJ (2014),

Doutorado em Química Biológica, pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2018). Tem experiência na área de Nutrição Clínica e Esportiva, com ênfase em Ciências e Bioquímica de Alimentos da Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: Metabolismo Redox, Estresse Oxidativo, Lactato, Fisiologia Mitocondrial e Exercício Físico. Atua também nos temas: Programação metabólica, Dietas lipídicas e Epigenética da nutrição.

Docente de pós graduação na área de Nutrição e Nutrologia.

Palestrante na área de Nutrição Esportiva, com enfase em Suplementação Esportiva e Programação Metabólica.

Possui experiência com Pesquisa e extensão em Ciência de Alimentos, Bioquímica, Nutrição Clínica e Esportiva e Atendimento Nutricional.

 

Prof. Letícia Azen Alves Coutinho, PhD

Nutricionista

Mestre em Ciência da Motricidade Humana - Universidade Castelo Branco;

Doutora em Ciências Nutricionais – Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ);

Pós-graduada em Fisiologia do Exercício - FCMT;

Nutricionista com Atendimento Nutricional de Esportistas e Atletas há mais de 20 anos;

 

 

Yasmin Gonzales, Esp

Nutricionista

Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional pela VP - Unicsul;

Pós-graduada em Nutrição Aplicada a Gastronomia pela Nutrinew – RJ;

Professora das disciplinas de Marketing em Nutrição dos Cursos de Pós-Graduação em Nutrição da Uniredentor/Nutmed;

Principais áreas de atuação: Marketing, Personal Diet, Atendimento Nutricional, Gastronomia;

 

Simone Maia

Nutricionista Comportamental, Esportiva e Clínica, Personal Coaching pela Sociedade Brasileira de Coaching / 2013,

Especialista em Nutrição e Atividade Física pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro - 1999,

Pós-Graduada em Nutrição Clínica pela Santa Casa de Misericórdia do Rio de Janeiro / 1998,

21 anos de atendimento nutricional individualizado e humanizado em consultórios e em academias de destaque como a Rede Companhia Athletica RJ,

Consultoria para mídia em sites e revistas especializadas em saúde,

Professora de Nutrição da Plataforma de Educação Child Behavior Institute of Miami Idealizadora e CEO do Programa Reedux - Reeducação de Hábitos de Saúde,

Principais áreas de atuação: Nutrição Comportamental e Coaching Nutricional. 

 

Prof.  Juliana Crucinsky, MsC

Nutricionista graduada pela UERJ, com 15 anos de experiência em Nutrição Clínica.

Mestre em Alimentação, Nutrição e Saúde pelo Instituto de Nutrição da UERJ.

Pós graduação em Fitoterapia (Universidade Cruzeiro do Sul/VP Consultoria); Nutrição Clínica e Funcional (Universidade Cruzeiro do Sul/VP Consultoria); Nutrição Esportiva (Universidade Gama Filho); Gestão da Saúde e Administração Hospitalar (Universidade Estácio de Sá) e Suporte Nutricional Enteral e Parenteral (Santa Casa de Misericórdia do RJ)

Consultora Técnica da Fenacelbra e Acelbra-RJ

Atendimento em consultório particular e atuação como palestrante em eventos científicos e como professora convidada de cursos de graduação, pós graduação e aulas online.


Material Didático:

Apostila: A cada aula será disponibilizado material completo abordando o que há de mais atual em cada disciplina.

e-Book: Trimestralmente será confeccionada uma compilação do material abordado no curso, no formato de livro, para facilitar o estudo e consulta futura ao material didático



Local: Campus Virtual

Dia e Horário: A distância | ingresso contínuo 

Carga Horária: O curso possui carga horária total de 490h (quatrocentos e noventa) horas, subdivididas em 11(onze) disciplinas. Acontece em 15 (quinze) meses.

Próxima turma:

14 de outubro/2020

Investimento: matrícula+ parcelas (plano à escolha)

 

Inscrição:

1. Pagar a matrícula, no valor de 120,00 via pagseguro no site.

2. Aguardar o recebimento do email de confirmação de pagamento e instruções (até 3 dias úteis após pagamento via boleto ou 1 dia útil via cartão)

3. A matrícula está confirmada somente após recebimento do email de confirmação de pagamento. No caso da opção boleto pagseguro, o pagamento dele dentro do vencimento não garante o deferimento da matrícula, pois está sujeito à disponibilidade de vaga na data da compensação do boleto. Em caso de indeferimento, o valor é integralmente ressarcido.

 

Investimento: matrícula (via site) + 24 de R$ 402,00 ou 18 de R$ 492,00 pagas com boleto bancário.

15% de Desconto para alunos ou ex-alunos Nutmed e professores universitários

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Idioma do conteúdo do curso

Português

Confira o que você vai aprender Pós-graduação online em Nutrição Clínica, ortomolecular, nutrição funcional e fitoterapia

Equipe Nutmed

A Nutmed foi fundada em 2005, a partir da crescente demanda do mercado por Nutricionistas atualizados e competentes. Acreditando fortemente que ambas as qualidades são atingidas apenas com muito estudo e dedicação, temos como objetivo oferecer aos nossos alunos Cursos de Atualização nas diversas áreas da Nutrição e também Curso Preparatório para Concursos de Nutrição, pois temos muito orgulho em fazer parte do seu sucesso!

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