Pós Graduação presencial em Nutrição Clínica, metabolismo, prática e Terapia Nutricional 2019

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Descrição do Curso Pós Graduação presencial em Nutrição Clínica, metabolismo, prática e Terapia Nutricional 2019

Pague a 1ª mensalidade só após o Carnaval!

** INÍCIO 15/05/2019, QUARTA-FEIRA ÀS 8:30**

 

Objetivo:

· Habilitar o profissional nutricionista na compreensão bioquímica dos processos saúde-doença;

· Preparar o aluno para atuar na área de dietoterapia baseada no conhecimento de bioquímica de nutrientes, fisiopatologia da Nutrição, atividade farmacológica de medicamentos e suas interações e aplicações clínicas;

· Favorecer a eficiência profissional e agilidade no atendimento clínico-nutricional.

- Desenvolver debates críticos com a turma acerca dos assuntos polêmicos e novidades relacionadas à Nutrição clínica, tendo em conta embasamento científico e conduta responsável.

 


Material Didático:


APOSTILAS: Seguindo o padrão NutMed, as apostilas são em formato de texto, cuidadosamente elaboradas pelos docentes com o que existe de mais atual em cada área. A cada aula, o aluno recebe o capítulo a ser abordado.

SLIDES: Além da apostila, o aluno recebe os slides por email, antes de cada aula (em formato PDF), caso deseje imprimí-los para o acompanhamento da mesma.

MATERIAL DE APOIO: O aluno recebe um fichário personalizado NutMed para o arquivamento dos capítulos entregues, além de caneta personalizada.


Local: Rua da Quitanda, 187 | 3º andar - Centro RJ

Dia e Horário: Quartas-feiras quinzenais das 8:30 as 18h |  INÍCIO: 15/05/2019 (DURAÇÃO: 18 meses)

Carga horária: 460h

 

Conteúdo Programático:

 

MARKETING APLICADO AO NUTRICIONISTA

 

PERSONAL DIET

 

NUTRIÇÃO COMPORTAMENTAL

 

GASTRONOMIA FUNCIONAL

 

BIOQUÍMICA E FARMACOLOGIA APLICADA A NUTRIÇÃO

  1.   Bioenergética; metabolismo de carboidratos e lipídios
  2.   Metabolismo de proteínas e sistema antioxidante
  3.   Metabolismo e biodisponibilidade de vitaminas e minerais

4. Farmacologia Aplicada à Nutrição: Farmacologia aplicada á nutrição; Interações droga-nutrientes

 

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL, PLANEJAMENTO DIETÉTICO E INTERPRETAÇÃO DE EXAMES LABORATORIAIS

 

  1.   Avaliação nutricional: inquéritos dietéticos, exames bioquímicos aplicados a avaliação nutricional, antropometria, bioimpedância, índices prognósticos, avaliação subjetiva global, exame físico
  2.   Interpretação de exames laboratoriais aplicados a nutrição
  3.   Planejamento dietético, cálculo de dietas, suplementos nutricionais

 

BASES DA TERAPIA NUTRICIONAL: NUTRIÇÃO ENTERAL, PARENTERAL, HOME CARE

 

  1.     Nutrição enteral: indicações, contra-indicações, vias de acesso, prescrição e  administração da dieta, complicações
  2.     Nutrição Parenteral: indicações, contra-indicações, vias de acesso, prescrição e  administração da dieta, complicações
  3.     Imunonutrição
  4.     Home care e Geriatria

 

FISIOPATOLOGIA, PREVENÇÃO E TRATAMENTO NUTRICIONAL

1.  Fisiopatologia, Prevenção e Tratamento Nutricional: Paciente crítico, Desnutrição, Obesidade e Cirurgia Bariátrica, Doenças Pulmonares, Doenças Renais, Doenças cardiovasculares, Doenças ósseo-articulares e reumatológicas, Doenças do Trato Gastro-intestinal, Câncer, Neuropatias, HIV/AIDS.

2.  Casos clínicos

 

GESTAÇÃO, PEDIATRIA E ADOLESCÊNCIA

1.  Avaliação Nutricional e Bases do atendimento de gestante, pediatria e adolescente

2.  Transtornos Alimentares

 

METODOLOGIA CIENTÍFICA

1.  Fundamentos da teoria do conhecimento, epistemologia, ciência, ideologia e pós-modernidade. Bioética.

2.  Orientação para produção da monografia de conclusão de curso; Apresentação da monografia de conclusão de curso.

 

Inscrição:

1. Pagar a matrícula, no valor de R$ 125,00 via pagseguro no site.

2. Aguardar o recebimento do email de confirmação de pagamento e instruções (até 3 dias úteis após pagamento via boleto ou 1 dia útil via cartão).

3. A matrícula está confirmada somente após recebimento do email de confirmação de pagamento. No caso da opção boleto pagseguro, o pagamento dele dentro do vencimento não garante o deferimento da matrícula, pois está sujeito à disponibilidade de vaga na data da compensação do boleto. Em caso de indeferimento, o valor é integralmente ressarcido.

 

Investimento:  Matrícula (via site) + 24 de R$ 445,00 pagas com boleto bancário.

 

COORDENAÇÃO: Prof. Dra. Cristina Diestel, Prof. Dra. Fernanda Osso, Prof. MSc José Aroldo Gonçalves

 

CORPO DOCENTE

Prof. Dra. Cristina Fajardo Diestel

Nutricionista

Doutora em Fisiopatologia e Ciências Cirúrgicas – UERJ

Mestre em Ciências Médicas – UERJ

Pós-graduada em Nutrição Esportiva –UERJ

Pós-graduada em Medicina Ortomolecular – UVA

Pós-graduada em Fitoterapia - IPGS

Especialista em Fitoterapia - ASBRAN

Professora adjunta do Departamento de Nutrição Aplicada - UERJ

Diretora e Docente - NutMed Cursos de Nutrição

 

Prof. Dra. Fernanda Osso

Nutricionista

Diretora  – NutMed Atualização e Preparatório

Mestre em Fisiopatologia Clínica e Experimental - UERJ

Doutora em Fisiopatologia Clínica e Experimental – UERJ

Pos-Doc do Instituto de Nutrição - UFRJ

Pós graduada em Medicina Ortomolecular - UVA

Professora do Programa de Pós-Graduação em Terapia Nutricional do Instituto de Nutrição - UERJ

Ex- Professora Auxiliar de Terapia Nutricional Enteral e Parenteral do Instituto de Nutrição/DNA - UERJ

Ex-Professora de Nutrição Clínica - USU

 

Prof. José Aroldo Lima Gonçalves Filho, MSc

Nutricionista

Diretor – NutMed Atualização e Preparatório

Mestre em Fisiopatologia Clínica e Experimental - UERJ

Especialista em Nutrição Clínica e em Fitoterapia - ASBRAN

Pós graduado em Medicina Ortomolecular - UVA

Nutricionista militar - PMERJ

Ex-Professor Auxiliar de Nutrição Clínica do Instituto de Nutrição - UERJ e USU

Professor do Programa de Pós-Graduação em Terapia Nutricional do Instituto de Nutrição - UERJ, UGF e UniRedentor

Ex Prof Militar de Nutrição - Marinha do Brasil

Ex Supervisor de Pesquisa de Campo do Departamento de Epidemiologia do Instituto de Medicina Social – UERJ

 

Prof. Fernanda Neves Pinto, MsC

Nutricionista

Mestrado em Ciências Médicas (UFF)

Pós-graduada em Fitoterapia Funcional (UNICSUL/SP)

Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional (UNICSUL/SP)

Pós-graduada em Nutrição e Atividade Física (UERJ)

Pós-graduada em Terapia Nutricional (CESANTA)

Pós-graduada em Nutrição Clínica (UniRio)

Docente do Curso de Nutrição (Laureate International University – IBMR)

Nutricionista responsável pelo serviço de Nutrição ambulatorial da Caixa de Assistência

(FioSaúde) da Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz)

Nutricionista em consultório particular

 

Profa. Dra Leticia Azen

Nutricionista pela UERJ

Doutora em Ciências Nutricionais pela UFRJ;

Mestre em Ciência da Motricidade Humana pela UCB;

Especialista em Nutrição em Esportes pela Asbran;

Pós-graduada em Fisiologia do Exercício pela FAMATh;

Docente da Pós-graduação em Ciência da Performance Humana pela UFRJ desde 2008;

Ex-pesquisadora do Instituto de Pesquisa da Capacitação Física do Exército (IPCFex) (2006-2009);

Ex-docente da Universidade Estácio de Sá (2000-2010);

Autora dos livros “Estratégias de Nutrição e Suplementação do Esporte” (3ª ed., Manole, 2015)

Autora do capítulo "Recursos Ergogênicos na Preparação Física (In: DANTAS, Estélio Henrique Martin. A Prática da Preparação Física. 6a ed.,Roca, 2014).

19 anos de experiência no atendimento nutricional de atletas e praticantes de atividade física

 

Prof. Esp. Yasmin Gonzalez

Nutricionista que atua há 5 anos na área de Personal Diet.

Graduada em Nutrição pela UFRJ.

Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional pela VP

Pós-graduada em Nutrição Aplicada a Gastronomia pela Nutrinew.

Professora das disciplinas de Marketing em Nutrição dos Cursos de Pós-Graduação em Nutrição da NutMed/UniRedentor

 

 

Profa. Esp. Bianca Maria Innocencio

Nutricionista;

Especialista em Nutrição Clínica Funcional

Pós-graduada em Fitoterapia pela CKS e Gastronomia pela Nutrinew Escola

Especialista em Ortomolecular pelo Instituto Arthur Lemos.

Atendimento clínico em consultório desde 2005

 

Prof. Dr. Gustavo Chicayban

Nutricionista

Mestre em Química Biológica pela UFRJ (2014),

Doutorado em Química Biológica, pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2018). Tem experiência na área de Nutrição Clínica e Esportiva, com ênfase em Ciências e Bioquímica de Alimentos da Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: Metabolismo Redox, Estresse Oxidativo, Lactato, Fisiologia Mitocondrial e Exercício Físico. Atua também nos temas: Programação metabólica, Dietas lipídicas e Epigenética da nutrição.

Docente de pós graduação na área de Nutrição e Nutrologia.

Palestrante na área de Nutrição Esportiva, com enfase em Suplementação Esportiva e Programação Metabólica.

Possui experiência com Pesquisa e extensão em Ciência de Alimentos, Bioquímica, Nutrição Clínica e Esportiva e Atendimento Nutricional.

 

Prof. Esp Juliana Crucinsky

Nutricionista graduada pela UERJ, com 15 anos de experiência em Nutrição Clínica.

Mestranda do Programa de Pós Graduação em Alimentação, Nutrição e Saúde do Instituto de Nutrição da UERJ.

Pós graduação em Fitoterapia (Universidade Cruzeiro do Sul/VP Consultoria); Nutrição Clínica e Funcional (Universidade Cruzeiro do Sul/VP Consultoria); Nutrição Esportiva (Universidade Gama Filho); Gestão da Saúde e Administração Hospitalar (Universidade Estácio de Sá) e Suporte Nutricional Enteral e Parenteral (Santa Casa de Misericórdia do RJ)

Consultora Técnica da Fenacelbra e Acelbra-RJ

Atendimento em consultório particular e atuação como palestrante em eventos científicos e como professora convidada de cursos de graduação, pós graduação e aulas online.

 

Prof. Esp. Simone Maia Martins 

Nutricionista Comportamental, Esportiva e Clínica

Personal Coaching pela Sociedade Brasileira de Coaching - 2013

Especialista em Nutrição e Atividade Física pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro - 1999

Pós-Graduada em Nutrição Clínica pela Santa Casa de Misericórdia do Rio de Janeiro - 1998

Graduada em Nutrição pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro - 1997

21 anos de atendimento nutricional individualizado e humanizado em consultórios e em academias de destaque como a Rede Companhia Athletica RJ.

Consultoria para mídia em sites e revistas especializadas em saúde.

Professora de Nutrição da Plataforma de Educação Child Behavior Institute of Miami

Idealizadora e CEO do Programa Reedux - Reeducação de Hábitos de Saúde. 

 

Prof. MsC Nara Lucia Andrade Lopes

Graduada em Nutrição pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (1998), Pós-Graduada em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral pelo Centro de Estudos da Santa Casa de Misericórdia do Rio de Janeiro (2000), Pós-Graduada em Nutrição Clínica pelo Instituto de Pós-Graduação Médica Carlos Chagas (2000), Especialista em Terapia Nutricional Parenteral e Enteral pela Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral (2001), Mestre em Nutrição Clínica pelo Instituto de Nutrição Josué de Castro na UFRJ (2015). Atualmente é nutricionista da EMTN do Hospital Copa Dor e membro do Comitê de Nutrição da SBNPE/BRASPEN no Biênio 2016-2017. Tem experiência na área de Nutrição Clínica com ênfase em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral Hospitalar e Domiciliar em pacientes adultos e geriatria.

 

Prof. Dra. Flávia Lopes Fonseca

Nutricionista graduada pela UFRJ

Docente e Coordenadora de Nutrição – Universidade Estácio de Sá

Nutricionista do grupo Geriatrics

Especialista em Nutrição Clínica - UFRJ

Especialista em Nutrição Enteral e Parenteral - SBNPE

Doutora e Mestre em Ciências Médicas - UERJ

 

Prof. Dra. Najla Elias Farage

Nutricionista pela UNIRIO

Doutora em Ciências Médicas na Universidade federal Fluminense;

Mestre em Clínica Médica Nefrologia na UFRJ

Nutricionista do Grupo RenalCor

Professora na Universidade Veiga de Almeida

Professora de Cursos de Pós Graduação em Nutrição Clínica

Tem experiência na área de Nefrologia e Traumatologia.

 

E outros professores convidados!!

 


Idioma do conteúdo do curso

Português

Confira o que você vai aprender Pós Graduação presencial em Nutrição Clínica, metabolismo, prática e Terapia Nutricional 2019

Equipe Nutmed

A Nutmed foi fundada em 2005, a partir da crescente demanda do mercado por Nutricionistas atualizados e competentes. Acreditando fortemente que ambas as qualidades são atingidas apenas com muito estudo e dedicação, temos como objetivo oferecer aos nossos alunos Cursos de Atualização nas diversas áreas da Nutrição e também Curso Preparatório para Concursos de Nutrição, pois temos muito orgulho em fazer parte do seu sucesso!

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